Dopo vent'anni di lavoro mirato e scrupoloso, oggi Siver S.R.L. è azienda leader nel settore delle forniture alberghiere.
Nata dalle ceneri di un incendio, ha saputo crescere a livello nazionale. È
capitanata da un team esperto che ne ha fatto un importatore esclusivo di primarie
fabbriche di porcellana e cristallo.
I professionisti di Siver
effettuano personalizzazioni su ogni genere di prima necessità per la cucina professionale:
piatti, bicchieri e tazzine, tovaglioli, posate, menu in pelle o plastica e vasellame.
Studiano e progettano l'allestimento di cucine e sale da pranzo, il trasporto e
la distribuzione dei pasti. Pensano a soluzioni di arredamento e ambientamento per
ogni diversa esigenza e sono sempre presenti con tante novità su tutti i mercati.
Al timone della società c'è la famiglia Paolucci: papà Piero, Amministratore Unico,
e al suo fianco i figli Edoardo, Direttore Commerciale e Sandro, Direttore Vendite.
La famiglia Paolucci era nel settore dell'impreditoria da molti anni prima della
nascita di Siver . Sorta subito
dopo la seconda guerra mondiale come ditta individuale, l'azienda di famiglia non
si occupava ancora di forniture alberghiere, ma era già molto apprezzata nel settore
della fornitura di accessori per la pulizia.
Negli anni Cinquanta e Sessanta, con la crescita vertiginosa della domanda e con
un sempre più elevato standard del benessere dei consumatori, orientò sempre di
più il suo raggio d’azione verso gli articoli casalinghi come le idee regalo e i
prodotti per il mare, continuando sempre a impegnarsi nel settore delle forniture
aziendali di prodotti di pulizia.
Poi arrivò l’arresto dell’attività, nel 1980. Quando le fiamme di un terribile incendio
demolirono completamente la struttura edilizia, non riuscirono però a fiaccare la
volontà, la forza e la tenacia del suo fondatore. Piero Paolucci, dopo una pausa
di riflessione, decise di ripartire cambiando settore. Il suo fiuto, che non l’aveva
quasi mai ingannato, azzeccò il colpo un’altra volta. E lo portò a dirigere l’azienda
verso il settore delle forniture alberghiere, che in quel momento era in cerca di
figure professionali e di interpreti audaci per una nuova politica di commercio.
Nel 1985 la Siver , la Società
Italiana Vendite Esclusive e Rappresentanze, si lancia subito in una serie di nuove
interessanti proposte. Centinaia di articoli innovativi per il settore alberghiero
si collocano positivamente sul mercato ed elevano l’azienda dalle logiche di consumo
un po’ obsolete tipiche del settore. Le idee Siver , infatti, introducono una professionalità ispirata all’esperienza
italiana, ma a questa non vincolata, capace invece di trarre profitto dagli esempi
internazionali. Il DNA dell’azienda odierna è la fornitura alberghiera e per comunità
all’ingrosso. Il servizio si rivolge ad alberghi, ristoranti, ristorazione collettiva
(come le mense), ristorazione scolastica e ospedaliera, comunità religiose, bar,
stabilimenti balneari, catering, take away e altri esercizi simili.
In poco più di vent’anni le referenze disponibili in pronta consegna hanno superato
le venticinquemila voci, con oltre duemila fornitori e venticinquemila clienti registrati.
Questi affezionati partner sanno che la Siver è in grado di offrire loro tutto ciò di cui hanno bisogno per la
ristorazione: dal tavolo alle sedie, dal cucchiaino per il caffè alle porcellane
finemente rifinite in oro. Siver offre inotlre la possiblità di creare dal nulla una cucina completa in tutti
i suoi accessori e sempre assistita, tovagliato nei tessuti di ogni foggia e stile,
compreso quello usa e getta e TNT, coltelleria professionale delle marche più prestigiose,
posateria di tutti i generi e materiali, argenteria, pentolame sia in acciaio inox
che in alluminio alimentare e migliaia di piccoli accessori. Ogni chef che visita
l’azienda per valutarne i prodotti ne rimane positivamente colpito. Siver offre ancora: piccoli e grandi elettrodomestici
da cucina o per bar, abbigliamento professionale per cuochi e camerieri, servizio
di personalizzazione su porcellane, posateria, vetreria, usa e getta, arredamento
per l’interno e per l’esterno, progettazione e assistenza sul posto, materiali vari
per lo stoccaggio degli alimenti come previsto dalle normative sanitarie.
In tutti questi anni di paziente e certosino lavoro, la spinta, la volontà e la
determinazione dei due figli maschi della famiglia Paolucci hanno sicuramente inciso
in tutte le direzioni lavorative, dando grande impulso e notevole crescita all’azienda.
Dal commercio essenzialmente romano e laziale, oggi la Siver ha clienti in tutta la penisola italiana, per
non parlare di prestigiosi nomi e catene alberghiere che vengono serviti e assistiti
in tutto il mondo da Siver
: Hilton, Sheraton, Holiday Inn, Novotel, Ibis e tantissimi altri. Tra i marchi
commercializzati dalla Società possiamo citare: Bormioli Rocco, Arc International,
Calp, nel settore del vetro e del cristallo; Abert, Pintinox, Mepra, Calegaro, nel
settore acciaio e/o argento per la tavola; Seltmann, Eschenbach, Saturnia, Tognana,
nel settore porcellana per la tavola; Paderno, Cacciatori, Fasa, nel settore specifico
del pentolame e delle attrezzature per la cucina, sia in inox che in alluminio.
E tantissime altre, più o meno piccole, ma certamente non meno importanti nell’economia
dell’azienda stessa e del mercato.
Altro aspetto a cui la Società Siver
ritaglia uno spazio non indifferente è la risotarzione collettiva, come la
ristorazione assistita e ospedaliera, il trasporto vitto in legame caldo e/o freddo,
come prevedono le attuali norme HACCP, il mantenimento e il rinvenimento dei cibi,
nonché moltissimi altri aspetti che fanno da cornice al quotidiano consumarsi dei
pasti. La Siver è stata inoltre
tra le primissime aziende, almeno in Italia centrale, a introdurre, e con gli anni
sempre più a perfezionare, l’utilizzo di Internet, sia come strumento di conoscenza,
sia per effettuare acquisti online, e soprattutto per diramare nel più breve tempo
possibile novità e offerte. D’altronde la filosofia della Siver prevede una costante attenzione alle novità dell’informatica
e del processo tecnologico in generale. L’azienda della famiglia Paolucci è infatti
cresciuta con lo sviluppo della tecnologia applitcata alla capacità dei suoi operatori
e impegnandosi nel passaggio del testimone di generazione in generazione si augura
una sempre maggiore crescita, affiancata a quella di tutta l’economia italiana.